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Warum unterscheidet sich der Siedepunkt eines Alkans von dem eines Alkohols?
AntwortDer Siedepunkt eines Alkans unterscheidet sich von dem des davon abgeleiteten Alkohols hauptsächlich aufgrund der unterschiedlichen intermolekularen Kräfte, die in den beiden Verbindungen wirken. Alkane bestehen nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen und weisen daher nur Van-der-Waals-Kräfte (auch London-Dispersionskräfte genannt) zwischen den Molekülen auf. Diese Kräfte sind relativ schwach, was zu niedrigeren Siedepunkten führt. Alkohole hingegen enthalten eine Hydroxylgruppe (-OH), die Wasserstoffbrückenbindungen zwischen den Molekülen ermöglicht. Wasserstoffbrückenbindungen sind deutlich stärker als Van-der-Waals-Kräfte, was zu höheren Siedepunkten führt. Zusammengefasst: Die stärkeren intermolekularen Kräfte (Wasserstoffbrückenbindungen) in Alkoholen im Vergleich zu den schwächeren Van-der-Waals-Kräften in Alkanen führen zu einem höheren Siedepunkt der Alkohole.
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