Gehören Haferflocken zum Superfood?

Antwort

Ja, Haferflocken werden oft als Superfood betrachtet. Sie sind reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterinspiegel senken kann. Außerdem enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Mangan, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen, Zink, Folsäure und Vitamin B1. Haferflocken sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien und haben einen niedrigen glykämischen Index, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht.

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