Was sind typische Spezialitäten aus Rimini?

Antwort

Rimini, eine Stadt an der Adriaküste Italiens, ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, die stark von der Region Emilia-Romagna beeinflusst sind. Hier sind einige typische Spezialitäten aus Rimini: 1. **Piadina Romagnola**: Ein flaches, rundes Brot, das oft mit Schinken, Käse, Rucola oder anderen Zutaten gefüllt wird. 2. **Cappelletti**: Kleine, gefüllte Nudeln, die oft in einer Brühe serviert werden. 3. **Passatelli**: Eine Art von Pasta, die aus Brotkrumen, Eiern und Parmesan hergestellt wird und in Brühe serviert wird. 4. **Brodetto di Pesce**: Ein traditioneller Fisch-Eintopf, der mit verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten zubereitet wird. 5. **Tagliatelle al Ragù**: Frische Bandnudeln mit einer reichhaltigen Fleischsauce, ähnlich der bekannteren Bolognese-Sauce. 6. **Formaggio di Fossa**: Ein spezieller Käse, der in Gruben gereift wird und einen intensiven Geschmack hat. 7. **Sangiovese di Romagna**: Ein regionaler Rotwein, der gut zu den herzhaften Gerichten der Region passt. Diese Gerichte spiegeln die reiche kulinarische Tradition der Region wider und sind ein Muss für jeden Besucher von Rimini.

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