Wozu Brokkoli-Sprossen?

Antwort

Brokkoli-Sprossen sind reich an Nährstoffen und bieten gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten hohe Mengen an Antioxidantien, Vitaminen (wie Vitamin C und K) und Mineralstoffen. Besonders bemerkenswert ist ihr Gehalt an Sulforaphan, einer Verbindung, die entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben kann. Zudem können Brokkoli-Sprossen die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Sie sind eine gesunde Ergänzung zu Salaten, Sandwiches oder Smoothies.

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