Die Bioverfügbarkeit von Vitamin A und Carotinoiden unterscheidet sich in mehreren Aspekten: 1. **Form und Absorption**: - **Vitamin A**: Vitamin A kommt in tierischen Lebensmitteln haupts&au... [mehr]
Die Bioverfügbarkeit von Vitamin A und Carotinoiden unterscheidet sich in mehreren Aspekten: 1. **Form und Absorption**: - **Vitamin A**: Vitamin A kommt in tierischen Lebensmitteln haupts&au... [mehr]
Die Bioverfügbarkeit von Vitamin A und Carotinoiden unterscheidet sich in mehreren Aspekten: 1. **Form und Absorption**: - **Vitamin A**: Vitamin A kommt in tierischen Lebensmitteln haupts&au... [mehr]
Carotinoide haben unterschiedliche Absorptionsmaxima, die je nach spezifischem Carotinoid variieren. Hier sind einige Beispiele: - **β-Carotin**: Absorptionsmaxima bei etwa 450-480 nm - **Lutein... [mehr]
Verschiedene Mikroorganismen sind in der Lage, β-Carotinoide zu produzieren. Dazu gehören: 1. **Algen**: Einige Mikroalgen wie *Dunaliella salina* sind bekannt für ihre hohe β-Car... [mehr]