1 Frage zu Damwild

Die biologische Haltung und Verwertung von Damwild (Dama dama) bezieht sich auf die nachhaltige und artgerechte Zucht und Nutzung dieser Tiere. In der biologischen Haltung wird besonderer Wert auf das Wohlbefinden der Tiere gelegt, was bedeutet, dass sie in einer natürlichen Umgebung mit ausreichend Platz, Zugang zu frischem Wasser und natürlicher Nahrung leben. Chemische Zusätze und Medikamente werden nur im Notfall verwendet. Die Verwertung von Damwild umfasst die Nutzung von Fleisch, Fell und Geweihen. Das Fleisch von Damwild ist mager, nährstoffreich und wird als Delikatesse geschätzt. Es wird oft in der gehobenen Gastronomie verwendet. Die Felle können zu Leder verarbeitet werden, und die Geweihe finden Verwendung in der Dekoration oder als Rohstoff für handwerkliche Produkte. Weitere Informationen zur biologischen Haltung und Verwertung von Damwild findest du bei spezialisierten Organisationen und Verbänden, die sich mit nachhaltiger Landwirtschaft und Tierhaltung beschäftigen.