3 Fragen zu Erfrischend

Ein erfrischendes Getränk könnte beispielsweise ein Zitronen-Minz-Wasser sein. Einfach frisches Wasser mit Zitronensaft und Minzblättern mischen. Auch Eistee oder ein fruchtiger Smoothie sind tolle Optionen für eine Erfrischung.

Ein erfrischendes, süßes Getränk, das gut für den Sommer ist und wenig bis gar keinen Zucker enthält, ist ein selbstgemachter Eistee mit Stevia oder einem anderen natürlichen Süßstoff. Du kannst zum Beispiel grünen Tee oder Kräutertee aufbrühen, abkühlen lassen und mit Zitronensaft und Stevia süßen. Das Ergebnis ist ein kalorienarmes, erfrischendes Getränk ohne Zucker.

Ein erfrischendes Sommerdessert ist eine Zitronen-Joghurt-Mousse. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 200 g griechischer Joghurt - 200 ml Schlagsahne - 100 g Zucker - 2 Zitronen (Saft und Schale) - 3 Blatt Gelatine - Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) zur Dekoration **Zubereitung:** 1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. 2. Den Joghurt mit dem Zucker, dem Zitronensaft und der Zitronenschale verrühren. 3. Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. Etwas von der Joghurtmasse zur Gelatine geben und gut verrühren, dann die Gelatinemischung unter die restliche Joghurtmasse rühren. 4. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. 5. Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. 6. Vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren. Guten Appetit!