Die Gärung von Federweißer setzt in der Regel bei Temperaturen unter etwa 10 bis 12 Grad Celsius aus. Bei kühleren Temperaturen verlangsamen sich die Aktivitäten der Hefen, was di... [mehr]
Die Gärung von Federweißer setzt in der Regel bei Temperaturen unter etwa 10 bis 12 Grad Celsius aus. Bei kühleren Temperaturen verlangsamen sich die Aktivitäten der Hefen, was di... [mehr]
