Fermentierte Nahrung kann sowohl Nitrat- als auch Nitritge aufweisen, abhängig von den verwendeten Zutaten und dem Fermentationsprozess. Einige fermentierte Lebensmittel, wie bestimmte Gemüs... [mehr]
Fermentierte Nahrung kann sowohl Nitrat- als auch Nitritge aufweisen, abhängig von den verwendeten Zutaten und dem Fermentationsprozess. Einige fermentierte Lebensmittel, wie bestimmte Gemüs... [mehr]