1 Frage zu Fettaufnahme

Chylomikronen entstehen im Dünndarm während der Verdauung von Nahrungsfetten. Der Prozess lässt sich in mehrere Schritte unterteilen: 1. **Emulgierung der Fette**: Im Dünndarm werden die Nahrungsfette durch Gallensalze emulgiert, wodurch sie in kleinere Tröpfchen zerlegt werden. 2. **Enzymatische Spaltung**: Pankreaslipasen spalten die emulgierten Fette in freie Fettsäuren und Monoglyceride. 3. **Aufnahme in die Enterozyten**: Diese Spaltprodukte werden von den Enterozyten (Darmzellen) aufgenommen. 4. **Re-Synthese von Triglyceriden**: In den Enterozyten werden die freien Fettsäuren und Monoglyceride wieder zu Triglyceriden zusammengesetzt. 5. **Bildung der Chylomikronen**: Die neu synthetisierten Triglyceride werden zusammen mit Cholesterin, Phospholipiden und Apolipoproteinen zu Chylomikronen verpackt. 6. **Transport in die Lymphe**: Die Chylomikronen werden in Vesikel verpackt und über Exozytose in die Lymphgefäße abgegeben, von wo sie schließlich in den Blutkreislauf gelangen. Chylomikronen sind somit Lipoproteinpartikel, die hauptsächlich aus Triglyceriden bestehen und für den Transport von Nahrungsfetten durch das Lymph- und Blutsystem verantwortlich sind.