2 Fragen zu Gurkensalat

Gurkensalat ist ein einfaches und erfrisch Gericht. Hier ist ein grundlegendes Rezept: **Zutaten:** - 1 große Salatgurke - 1 kleine Zwiebel (optional) - 2-3 Esslöffel Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig) - 1-2 Esslöffel Zucker - 2-3 Esslöffel Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie (optional) **Zubereitung:** 1. **Gurke vorbereiten:** Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Du kannst sie auch schälen, wenn du möchtest. 2. **Zwiebel hinzufügen:** Wenn du Zwiebeln magst, schneide eine kleine Zwiebel in feine Ringe und mische sie unter die Gurkenscheiben. 3. **Dressing zubereiten:** In einer kleinen Schüssel Essig, Zucker, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 4. **Mischen:** Das Dressing über die Gurken (und Zwiebeln) gießen und gut vermischen. 5. **Kühlen:** Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut verbinden. 6. **Servieren:** Vor dem Servieren eventuell noch einmal abschmecken und nach Belieben frische Kräuter darüber streuen. Guten Appetit!

- Gurken waschen und schälen - Gurken in dünne Scheiben schneiden - Salz über die Gurkenscheiben streuen und 10 Minuten ziehen lassen - Gurken abtropfen lassen - Essig, Öl, Zucker, Pfeffer und Dill zu einem Dressing verrühren - Dressing über die Gurkenscheiben geben und gut vermischen - Salat vor dem Servieren kurz durchziehen lassen