1 Frage zu Handkäse

Ein Handkäse-Salat ist eine köstliche und herzhafte Speise, die besonders in der hessischen Küche beliebt ist. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 250 g Handkäse - 1 Zwiebel - 1-2 Essiggurken - 1-2 Tomaten - 2-3 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl) - 2-3 EL Essig (z.B. Apfelessig oder Balsamico) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) nach Belieben **Zubereitung:** 1. Den Handkäse in kleine Würfel schneiden. 2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 3. Die Essiggurken ebenfalls in kleine Stücke schneiden. 4. Die Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. 5. In einer Schüssel den Handkäse, die Zwiebel, die Essiggurken und die Tomaten vermengen. 6. In einer separaten Schüssel das Öl, den Essig, Salz und Pfeffer gut vermischen und über den Salat gießen. 7. Alles gut durchmischen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. 8. Den Salat vor dem Servieren etwas ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Guten Appetit!