2 Fragen zu Joghurtbecher

Zur Entkeimung von Joghurtbechern gibt es verschiedene Methoden, die in der Lebensmittelindustrie angewendet werden: 1. **Heißwasser- oder Dampfsterilisation**: Die Becher werden mit heißem Wasser oder Dampf behandelt, um Keime abzutöten. 2. **UV-Bestrahlung**: Ultraviolettes Licht wird verwendet, um die Oberfläche der Becher zu desinfizieren. 3. **Chemische Desinfektion**: Becher werden mit chemischen Desinfektionsmitteln wie Wasserstoffperoxid behandelt. 4. **Aseptische Abfüllung**: Die Becher werden in einer sterilen Umgebung abgefüllt, um eine Kontamination zu vermeiden. Jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile und wird je nach Produktionsanforderungen und -bedingungen ausgewählt.

Die Anzahl der Joghurtbecher à 200 g, die auf eine Europalette passen, hängt von der Größe und Form der Becher sowie der Art und Weise, wie sie gestapelt werden, ab. Eine Europalette hat die Maße 1200 mm x 800 mm. Angenommen, die Joghurtbecher haben einen Durchmesser von etwa 7 cm und eine Höhe von etwa 10 cm, und sie werden in Kartons verpackt, die dann auf die Palette gestapelt werden: 1. Berechne die Grundfläche der Palette: 1200 mm x 800 mm = 960.000 mm². 2. Berechne die Grundfläche eines Bechers: π * (35 mm)² ≈ 3.850 mm². 3. Teile die Grundfläche der Palette durch die Grundfläche eines Bechers: 960.000 mm² / 3.850 mm² ≈ 249 Becher. Dies ist eine sehr grobe Schätzung und berücksichtigt nicht die Verpackung und den Platzbedarf zwischen den Bechern. In der Praxis werden die Becher in Kartons verpackt, und die Anzahl der Becher pro Karton sowie die Anzahl der Kartons pro Palette variieren je nach Hersteller. Eine typische Europalette kann etwa 60-80 Kartons mit jeweils 12-24 Bechern fassen, was zu einer Gesamtzahl von etwa 720 bis 1920 Bechern führen kann. Für eine genaue Zahl sollte man die spezifischen Verpackungs- und Stapelmethoden des Herstellers berücksichtigen.