In der französischen Haute Cuisine gibt es verschiedene Methoden, um Hummer und Langusten zu töten, bevor sie zubereitet werden. Zwei der häufigsten Methoden sind: 1. **Einfrieren**: D... [mehr]
In der französischen Haute Cuisine gibt es verschiedene Methoden, um Hummer und Langusten zu töten, bevor sie zubereitet werden. Zwei der häufigsten Methoden sind: 1. **Einfrieren**: D... [mehr]
Die Preise für Hummer, Langusten und Langostinos in der Bretagne können stark variieren, abhängig von der Jahreszeit, der Verfügbarkeit und dem Markt. Im Allgemeinen sind diese Mee... [mehr]