2 Fragen zu Mizellen

Die Mizellenbildung tritt auf, wenn die Konzentration von Tensiden in einer Lösung eine bestimmte Schwelle erreicht, die als kritische Mizellenbildungskonzentration (CMC) bezeichnet wird. Diese CMC ist spezifisch für jedes Tensid und hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie Temperatur, pH-Wert und der Anwesenheit anderer Substanzen in der Lösung. Bei Erreichen der CMC beginnen die Tensidmoleküle, sich zu aggregieren und Mizellen zu bilden, um die hydrophoben Teile der Moleküle im Inneren der Mizellen zu schützen, während die hydrophilen Teile nach außen zeigen. Dies geschieht, weil die Lösung nicht mehr in der Lage ist, alle Tensidmoleküle in der Lösung zu halten, und die Bildung von Mizellen energetisch günstiger ist.

Salze bilden keine Mizellen, weil sie sich in Wasser als Ionen dissoziieren und nicht die gleiche Struktur wie Tenside haben. Tenside besitzen hydrophobe (wasserabweisende) und hydrophile (wasseranziehende) Teile, was ihnen ermöglicht, sich in einer bestimmten Konzentration (oberhalb der kritischen Mizellbildungskonzentration, CMC) zu aggregieren und Mizellen zu bilden. Diese Mizellen haben eine hydrophobe Kernstruktur, die unpolare Substanzen einschließen kann. Salze hingegen bestehen aus Ionen, die in Wasser gut löslich sind und keine hydrophoben Teile besitzen. Sie interagieren hauptsächlich durch ionische Bindungen und beeinflussen die Löslichkeit und Stabilität von anderen Molekülen, aber sie können keine Mizellen bilden, da sie nicht die notwendige Struktur und Eigenschaften aufweisen, um sich in der gleichen Weise zu aggregieren wie Tenside.