2 Fragen zu Putengeschnetzeltes

Für Putengeschnetzeltes mit Zucchini eignen sich verschiedene Kräuter und Gewürze, die den Geschmack des Gerichts wunderbar ergänzen können. Hier sind einige Vorschläge: 1. **Knoblauch**: Frisch oder in Pulverform, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen. 2. **Thymian**: Passt gut zu Geflügel und Zucchini und gibt eine leicht erdige Note. 3. **Oregano**: Besonders in der mediterranen Küche beliebt und harmoniert gut mit Zucchini. 4. **Basilikum**: Frisch oder getrocknet, für eine frische, leicht süße Note. 5. **Rosmarin**: Gibt dem Gericht einen kräftigen, aromatischen Geschmack. 6. **Paprikapulver**: Für eine leichte Schärfe und Farbe. 7. **Petersilie**: Frisch gehackt als Garnitur für einen frischen Geschmack. 8. **Zitronensaft oder -schale**: Für eine frische, zitrusartige Note, die das Gericht aufhellt. Diese Gewürze und Kräuter können je nach persönlichem Geschmack kombiniert werden, um das Putengeschnetzelte mit Zucchini zu verfeinern.

Hier ist ein einfaches Rezept für Putengeschnetzeltes mit Zucchini: **Zutaten:** - 500 g Putenbrust, in Streifen geschnitten - 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 200 ml Sahne oder Creme fraiche - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 TL Paprikapulver - Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren **Zubereitung:** 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. 2. Brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind. 3. Füge die Putenstreifen hinzu und brate sie, bis sie goldbraun sind. 4. Gib die Zucchinischeiben in die Pfanne und brate sie für etwa 5 Minuten mit. 5. Würze alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. 6. Gieße die Sahne oder Creme fraiche dazu und lasse alles für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist. 7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!