Speiseöl ist bei Raumtemperatur flüssig, weil es hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Diese Fettsäuren haben eine oder mehrere Doppelbindungen in ihren Koh... [mehr]
Speiseöl ist bei Raumtemperatur flüssig, weil es hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Diese Fettsäuren haben eine oder mehrere Doppelbindungen in ihren Koh... [mehr]