3 Fragen zu Sonnenblumenöl

Ja, Sonnenblumenöl wird in Amerika häufig verwendet. Es ist ein beliebtes Speiseöl, das in der Küche für das Braten, Frittieren und als Zutat in Salatdressings verwendet wird. Aufgrund seines milden Geschmacks und seiner hohen Hitzebeständigkeit ist es eine bevorzugte Wahl für viele Kochanwendungen.

Drei Esslöffel Sonnenblumenöl entsprechen etwa 45 Millilitern. Ein Esslöffel fasst in der Regel etwa 15 Milliliter.

Native Sonnenblumenöle enthalten in der Regel einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs), insbesondere Linolsäure. Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit, da sie essentielle Fettsäuren enthalten, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sonnenblumenöl kann je nach Sorte und Herstellungsverfahren unterschiedliche Mengen an PUFAs enthalten. Es ist jedoch bekannt, dass native (kaltgepresste) Sonnenblumenöle tendenziell höhere Mengen an PUFAs aufweisen als raffinierte Öle.