6 Fragen zu Stangensellerie

Ja, Stangensellerie ist gesund. Er ist kalorienarm und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Folsäure. Zudem ist er reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, was gut für die Verdauung ist. Stangensellerie kann auch helfen, den Blutdruck zu regulieren und Entzündungen zu reduzieren.

Stangensellerie ist ein vielseitiges Gemüse, das in vielen Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige Ideen: 1. **Sellerie-Salat**: Kombiniere Stangensellerie mit Äpfeln, Walnüssen und einem Joghurt-Dressing für einen erfrischenden Salat. 2. **Gemüse-Sticks mit Dip**: Schneide Stangensellerie in Sticks und serviere sie mit Hummus oder einem anderen Dip. 3. **Sellerie-Suppe**: Koche Stangensellerie mit Kartoffeln, Zwiebeln und Brühe, püriere die Mischung und verfeinere sie mit Sahne. 4. **Stir-Fry**: Verwende Stangensellerie in einem asiatischen Stir-Fry mit Huhn, Paprika und Sojasauce. 5. **Bolognese-Sauce**: Füge gehackten Stangensellerie zu deiner Bolognese-Sauce hinzu, um ihr mehr Geschmack und Textur zu verleihen. 6. **Antipasti-Platte**: In Scheiben geschnittener Stangensellerie passt gut zu einer Auswahl an Käse und Wurst. 7. **Gefüllter Sellerie**: Fülle die Stangen mit Frischkäse oder Erdnussbutter für einen schnellen Snack. Diese Gerichte zeigen, wie vielseitig Stangensellerie in der Küche eingesetzt werden kann.

Hier sind ein paar leichte Gerichte mit Stangensellerie, die du ausprobieren kannst: 1. **Sellerie-Apfel-Salat**: Schneide Stangensellerie und Äpfel in dünne Scheiben. Mische sie mit etwas Zitronensaft, Joghurt, Salz und Pfeffer. Optional kannst du Walnüsse und Rosinen hinzufügen. 2. **Sellerie-Smoothie**: Mixe Stangensellerie mit Spinat, einer Banane, etwas Ingwer und Wasser oder Kokoswasser für einen erfrischenden grünen Smoothie. 3. **Sellerie-Sticks mit Hummus**: Schneide den Stangensellerie in Sticks und serviere sie mit Hummus als gesunden Snack. 4. **Sellerie-Suppe**: Koche Stangensellerie mit Kartoffeln, Zwiebeln und Gemüsebrühe. Püriere die Mischung und würze sie mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss. 5. **Sellerie-Quinoa-Salat**: Mische gekochte Quinoa mit gehacktem Stangensellerie, Kirschtomaten, Gurken und einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Diese Gerichte sind nicht nur leicht, sondern auch schnell zubereitet und gesund. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Mit Stangensellerie und Brokkoli kannst du ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten. Hier ist eine einfache Idee: **Gemüsepfanne mit Stangensellerie und Brokkoli** **Zutaten:** - Stangensellerie, in Scheiben geschnitten - Brokkoli, in Röschen geteilt - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Paprika, in Streifen geschnitten (optional) - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Sojasauce oder Teriyaki-Sauce (nach Belieben) - Sesam oder gehackte Nüsse zum Garnieren (optional) **Zubereitung:** 1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. 2. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind. 3. Gib den Stangensellerie und den Brokkoli in die Pfanne und brate alles für etwa 5-7 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist. 4. Wenn du Paprika verwendest, füge sie jetzt hinzu und brate sie für weitere 2-3 Minuten mit. 5. Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Sojasauce oder Teriyaki-Sauce. 6. Serviere die Gemüsepfanne heiß und garniere sie nach Belieben mit Sesam oder gehackten Nüssen. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Guten Appetit!

In Traismauer kannst du Stangensellerie direkt bei lokalen Bauernmärkten oder in Hofläden kaufen. Eine gute Anlaufstelle ist der Wochenmarkt, der regelmäßig stattfindet. Zudem lohnt es sich, bei Bauern in der Umgebung nachzufragen, ob sie Stangensellerie anbieten. Du kannst auch Online-Plattformen oder lokale Gruppen in sozialen Medien nutzen, um Informationen über frische Produkte von Bauern in deiner Nähe zu erhalten.

In Inzersdorf-Getzersdorf kannst du Stangensellerie in verschiedenen Supermärkten oder auf Wochenmärkten kaufen. Empfehlenswert sind lokale Lebensmittelgeschäfte oder größere Ketten wie Billa, Spar oder Hofer. Auch Bioläden könnten eine gute Auswahl bieten. Es lohnt sich, die Öffnungszeiten der Geschäfte zu überprüfen, bevor du losgehst.