1 Frage zu Winzerkäse

Winzerkäse ist eine spezielle Käsesorte, die in der Regel aus Kuhmilch hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine besondere Reifung aus, bei der der Käse mit Wein oder Traubenmost behandelt wird. Dies verleiht ihm ein charakteristisches Aroma und eine rötliche Rinde. Der Geschmack des Winzerkäses ist oft würzig und leicht fruchtig, was ihn zu einer beliebten Wahl für Käseplatten und Weinbegleitungen macht.