Was sollte man über die Birnensorte Lucas wissen?

Die Birne „Lucas“, vollständig „Alexander Lucas“, ist eine großfrüchtige, milde Herbst- und Winterbirne mit guter Lagerfähigkeit.

Geschmack und Verwendung

Die Früchte sind breit birnenförmig und haben eine glatte, gelbgrüne Schale, gelegentlich mit leicht rötlicher Wange. Das Fruchtfleisch schmeckt mild, wenig säuerlich und eher zurückhaltend aromatisch; es kann etwas körnig sein. Bei guter Reife wird es halbschmelzend bis schmelzend. Als Tafelbirne eignet sich Lucas zum Frischessen.

Wichtig beim Kauf: Festes Fruchtfleisch bedeutet nicht automatisch schlechte Qualität. Das Bundeszentrum für Ernährung zählt Lucas zu den eher festfleischigen Sorten, während etwa „Williams Christ“ besonders zartschmelzend sein kann. Noch feste Birnen können bei Zimmertemperatur nachreifen.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit liegt je nach Standort und Witterung ungefähr zwischen Mitte September und Mitte Oktober. Für eine bessere Lagerung empfiehlt die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, die Früchte noch grünschalig zu ernten. Pflückreife und optimale Essreife sind also nicht dasselbe.

Das Bundessortenamt nennt Oktober bis Dezember als Genusszeit und unter Kühllagerbedingungen eine Haltbarkeit bis Januar oder Februar. Diese Angabe ist keine Haltbarkeitsgarantie für die Obstschale oder den Haushaltskühlschrank.

Besonderheiten im Garten

Lucas trägt früh, reichlich und regelmäßig. Ihre frühe Blüte ist allerdings frostgefährdet; außerdem kann die Sorte örtlich schorfanfällig sein.

Besonders wichtig bei der Pflanzplanung: Lucas ist triploid und als Pollenspender für andere Birnbäume ungeeignet. Eine geeignete andere Birnensorte zur Befruchtung sollte vorhanden sein, beispielsweise „Conference“ oder „Williams Christ“. Lucas selbst übernimmt dabei nicht die gegenseitige Befruchtung.

Quellen:

• Beschreibende Sortenliste Kernobst 2000, Bundessortenamt
• Birnen im Haus- und Kleingarten, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
• Birnen, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
• Bewährte Birnen-Sorten für den Garten, Bayerische Gartenakademie
• Birnen herzhaft genießen, Bundeszentrum für Ernährung