Was weißt du über Ernährung nach TCM?

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) betrachtet Ernährung als einen wesentlichen Bestandteil der Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention. Hier sind einige grundlegende Prinzipien der Ernährung nach TCM:

1. **Yin und Yang**: Lebensmittel werden nach ihrer energetischen Wirkung auf den Körper klassifiziert. Yin-Lebensmittel haben eine kühlende Wirkung, während Yang-Lebensmittel eine wärmende Wirkung haben. Ein Gleichgewicht zwischen Yin und Yang ist wichtig für die Gesundheit.

2. **Fünf Elemente**: Die TCM teilt Lebensmittel in die fünf Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser ein. Jedes Element ist mit bestimmten Organen und Geschmacksrichtungen verbunden. Zum Beispiel ist das Element Holz mit der Leber und dem sauren Geschmack verbunden.

3. **Thermische Eigenschaften**: Lebensmittel werden auch nach ihrer thermischen Wirkung eingeteilt: heiß, warm, neutral, kühl und kalt. Diese Eigenschaften beeinflussen, wie Lebensmittel den Körper wärmen oder kühlen.

4. **Geschmacksrichtungen**: Es gibt fünf Hauptgeschmacksrichtungen in der TCM: süß, sauer, bitter, scharf und salzig. Jede Geschmacksrichtung hat spezifische Wirkungen auf den Körper und ist mit bestimmten Organen verbunden.

5. **Saisonale Ernährung**: Die TCM empfiehlt, sich saisonal zu ernähren, um den Körper im Einklang mit den natürlichen Rhythmen zu halten. Im Winter sollten wärmende und nährende Lebensmittel bevorzugt werden, während im Sommer kühlende und erfrischende Lebensmittel ideal sind.

6. **Individuelle Anpassung**: Die Ernährung sollte an die individuellen Bedürfnisse, Konstitution und aktuellen Gesundheitszustand angepasst werden. Ein TCM-Praktiker kann eine personalisierte Ernährungsberatung basierend auf einer Diagnose stellen.

Diese Prinzipien zielen darauf ab, das Gleichgewicht im Körper zu fördern und die Gesundheit zu unterstützen. Weitere Informationen zur Ernährung nach TCM können bei spezialisierten TCM-Praktikern oder in Fachliteratur gefunden werden.