Wie stärkt eine 86-Jährige mit chronischem Nährstoffmangel bei Erkältung ihr Immunsystem?

Bei einer 86-Jährigen mit chronischem Nährstoffmangel sind ärztliche Abklärung und gezielte Ernährung wichtiger als frei verkäufliche „Immunstärker“.

Wegen ihres Alters und des bestehenden Mangels sollte sie die aktuelle Atemwegsinfektion frühzeitig hausärztlich abklären lassen. Auch Grippe oder COVID-19 können dahinterstecken; bei Risikopersonen kommt gegebenenfalls eine frühzeitige antivirale Behandlung infrage.

Was jetzt konkret hilft

• Den Mangel gezielt behandeln: Entscheidend ist, ob Energie und Eiweiß fehlen oder bestimmte Vitamine beziehungsweise Mineralstoffe. Die Hausarztpraxis sollte Ernährungszustand, Gewichtsverlauf und mögliche Ursachen prüfen und eine passende Ernährungstherapie veranlassen. Ergänzungsmittel sollten gezielt nach ärztlicher Absprache eingesetzt werden.
• Kleine, gehaltvolle Mahlzeiten anbieten: Bei wenig Appetit helfen mehrere kleine Portionen. Geeignet sind beispielsweise Quark, Joghurt, Eier, Fisch oder Hülsenfrüchte. Speisen lassen sich mit Öl, Sahne oder geeigneten Proteinpulvern anreichern. Bei Mangelernährung reicht eine leichte Gemüsebrühe allein nicht zur Versorgung aus.
• Trinknahrung besprechen: Wenn normales oder angereichertes Essen voraussichtlich nicht genügt, kann medizinische Trinknahrung zusätzlich sinnvoll sein. Sie liefert konzentriert Energie, Eiweiß und weitere Nährstoffe und ist kein gewöhnlicher „Vitamin-Drink“.
• Regelmäßig Getränke anbieten: Die Trinkmenge sollte individuell abgestimmt werden, besonders bei Herz- oder Nierenerkrankungen und einer ärztlich vorgegebenen Flüssigkeitsbegrenzung.

Mangel ausgleichen statt Vitamine auf Verdacht

Ein nachgewiesener Nährstoffmangel sollte behandelt werden. Das ist etwas anderes als hoch dosierte Vitamine gegen die Erkältung einzunehmen: Erst bei Erkältungsbeginn gestartetes Vitamin C zeigt keinen Nutzen, Vitamin D ist keine Behandlung akuter Erkältungsbeschwerden.

Bei Atemnot, beschleunigter Atmung, hohem Fieber oder deutlicher Verschlechterung ist rasche ärztliche Hilfe nötig. Nicht erst mehrere Tage abwarten, ob Ernährungsmaßnahmen helfen.

Quellen:

• Atemwegsinfektionen, Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit
• Klinische Ernährung und Hydrierung im Alter, S3-Leitlinie der DGEM und DGG
• Essen und Trinken bei Mangelernährung im Alter, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Körperzusammensetzung und kritische Nährstoffe im Alter, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Schnupfen, Husten und Halsschmerzen lindern, Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen