Tafelwasser: Herkunft, Inhaltstoffe und Besonderheiten?

Antwort

Tafelwasser ist ein industriell hergestelltes Trinkwasser, das aus verschiedenen Wasserquellen stammen kann. Es unterscheidet sich von Mineralwasser und Quellwasser durch seine Herstellung und Zusammensetzung. Hier sind einige wichtige Punkte zu Tafelwasser: **Herkunft:** - Tafelwasser kann aus Leitungswasser, Grundwasser oder Oberflächenwasser gewonnen werden. - Es wird in der Regel in Wasserwerken oder speziellen Abfüllanlagen aufbereitet. **Inhaltsstoffe:** - Tafelwasser darf mit Mineralien und Kohlensäure angereichert werden, um Geschmack und Qualität zu verbessern. - Es kann auch entmineralisiert und anschließend wieder mit bestimmten Mineralien versetzt werden. - Die genauen Inhaltsstoffe können variieren, da es keine festen gesetzlichen Vorgaben für die Zusammensetzung gibt, außer dass es den allgemeinen Anforderungen an Trinkwasser entsprechen muss. **Besonderheiten:** - Im Gegensatz zu Mineralwasser muss Tafelwasser keine amtliche Anerkennung durchlaufen. - Es darf in Flaschen oder anderen Behältern abgefüllt und verkauft werden. - Tafelwasser kann auch in Restaurants und Cafés als Trinkwasser angeboten werden. - Es ist oft günstiger als Mineralwasser, da es weniger strengen Vorschriften unterliegt. Weitere Informationen zu den gesetzlichen Regelungen und Qualitätsanforderungen für Tafelwasser können auf den Webseiten von Gesundheitsbehörden oder Wasserverbänden gefunden werden.

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