Wie bereitet man Hühnerleber für Hundefutter zu?

Hühnerleber fürs Hundefutter am besten ungewürzt in Wasser durchgaren, abkühlen lassen und nur in kleinen Mengen verfüttern.

So bereitest du sie zu

1. Nicht abwaschen: Rohes Geflügel direkt verarbeiten. Beim Abspülen können Spritzer Keime in der Küche verteilen. Hände, Messer und Arbeitsflächen anschließend gründlich reinigen.
2. In Wasser vollständig garen: Entscheidend ist nicht eine pauschale Kochzeit, sondern die Temperatur: Auch im Inneren muss die Leber mindestens 70 °C für zwei Minuten erreichen. Mit einem Küchenthermometer lässt sich das zuverlässiger prüfen als anhand der Farbe.
3. Keine Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen: Beide können bei Hunden Vergiftungen verursachen. Verwende deshalb keine entsprechend gewürzten Speisereste.
4. Vor dem Füttern abkühlen lassen: Reste zügig kühlen und abgedeckt im Kühlschrank lagern, getrennt von rohem Fleisch.

Die Menge ist ebenso wichtig

Leber enthält viel Vitamin A. Eine über längere Zeit zu hohe Aufnahme kann Hunde schädigen. Sie sollte deshalb nicht den Hauptbestandteil des Futters bilden. Durchgaren ersetzt keine passende Mengenberechnung.

Wenn du regelmäßig selbst kochst, sollte die Lebermenge Bestandteil eines tierärztlich berechneten Rationsplans sein. Eine pauschale Grammangabe ohne Berücksichtigung des Hundes und des übrigen Futters ist dafür nicht sinnvoll.

Quellen:

• Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt: Quellen erkennen, Risiken vermeiden, Bundesinstitut für Risikobewertung
• Vitamin A Poisoning in Dogs, VCA Animal Hospitals
• Hunde richtig ernähren, Deutscher Tierschutzbund
• Zwiebel und Knoblauch für Hunde: Achtung giftig!, FirstVet
• Reduction of vitamin A in liver for pet food applications, Meat & Livestock Australia