Hast du ein gutes Rezept für Spareribs im Dutch?

Ja, hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Spareribs im Dutch Oven:

**Zutaten:**
- 2 kg Spareribs
- 2 Zwiebeln, grob gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse BBQ-Sauce
- 1 Tasse Apfelsaft
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Senfpulver
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe)

**Anleitung:**

1. **Vorbereitung der Ribs:**
- Entferne die Silberhaut von der Rückseite der Spareribs.
- Mische Paprikapulver, Senfpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel.
- Reibe die Gewürzmischung großzügig auf beiden Seiten der Ribs ein.

2. **Anbraten:**
- Erhitze den Dutch Oven auf mittlerer Hitze.
- Brate die Spareribs portionsweise an, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Nimm die Ribs heraus und stelle sie beiseite.

3. **Zwiebeln und Knoblauch:**
- Gib die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in den Dutch Oven und brate sie an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

4. **Flüssigkeiten hinzufügen:**
- Füge den Apfelsaft, Apfelessig, braunen Zucker und die BBQ-Sauce hinzu. Rühre gut um, um alles zu vermischen.

5. **Ribs zurück in den Dutch Oven:**
- Lege die angebratenen Spareribs zurück in den Dutch Oven. Achte darauf, dass sie gut in der Sauce liegen.

6. **Schmoren:**
- Decke den Dutch Oven mit dem Deckel ab und reduziere die Hitze auf niedrig.
- Lasse die Ribs für etwa 2-3 Stunden schmoren, bis sie zart sind und das Fleisch leicht vom Knochen fällt. Überprüfe gelegentlich und wende die Ribs, damit sie gleichmäßig garen.

7. **Servieren:**
- Nimm die Ribs aus dem Dutch Oven und lasse sie kurz ruhen.
- Schneide die Ribs in Portionsstücke und serviere sie mit der restlichen Sauce aus dem Dutch Oven.

Guten Appetit!