Warum hatten die Schwarzwaldbauern Rinder, Schafe und Ziegen?

Antwort

Die Schwarzwaldbauern hielten Rinder, Schafe und Ziegen aus mehreren Gründen: 1. **Vielseitige Nutzung**: Diese Tiere boten eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen. Rinder lieferten Milch, Fleisch und Leder, während Schafe Wolle und Fleisch produzierten. Ziegen waren ebenfalls Milch- und Fleischlieferanten. 2. **Anpassung an die Landschaft**: Die hügelige und bewaldete Landschaft des Schwarzwaldes war ideal für die Haltung von Schafen und Ziegen, die gut in unwegsamem Gelände zurechtkommen. Rinder wurden auf den Weiden gehalten, die für den Ackerbau weniger geeignet waren. 3. **Wirtschaftliche Sicherheit**: Durch die Haltung verschiedener Tierarten konnten die Bauern ihre wirtschaftliche Sicherheit erhöhen. Fiel eine Einkommensquelle aus, standen andere zur Verfügung. 4. **Düngung der Felder**: Der Mist der Tiere wurde als Dünger für die Felder verwendet, was die Bodenfruchtbarkeit erhöhte. 5. **Tradition und Kultur**: Die Viehhaltung war tief in der Kultur und Tradition der Schwarzwaldbauern verwurzelt und spielte eine wichtige Rolle im täglichen Leben und in den Bräuchen der Region. Diese multifunktionale Tierhaltung trug wesentlich zur Selbstversorgung und zum Überleben der Schwarzwaldbauern bei.

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