Nachhaltigkeit in Restaurants im Hinblick auf Lebensmittel kann auf verschiedene Weisen erreicht werden: 1. **Regionale und saisonale Produkte**: Der Einkauf von regionalen und saisonalen Lebensmitte... [mehr]
Das "e" in Zutatenlisten steht für "erlaubt" und bezieht sich auf die E-Nummern, die in der Europäischen Union verwendet werden, um Lebensmittelzusatzstoffe zu kennzeichnen. Diese E-Nummern sind Codes für Substanzen, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, um bestimmte Eigenschaften wie Haltbarkeit, Geschmack oder Farbe zu verbessern. Ein Beispiel ist E300, das für Ascorbinsäure (Vitamin C) steht. Weitere Informationen zu E-Nummern findest du auf der offiziellen Website der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): [EFSA](https://www.efsa.europa.eu/de).
Nachhaltigkeit in Restaurants im Hinblick auf Lebensmittel kann auf verschiedene Weisen erreicht werden: 1. **Regionale und saisonale Produkte**: Der Einkauf von regionalen und saisonalen Lebensmitte... [mehr]
Das Bio-Siegel dient dazu, Verbrauchern eine Orientierungshilfe beim Kauf von Lebensmitteln und anderen Produkten zu bieten, die nach ökologischen Standards produziert wurden. Es signalisiert, da... [mehr]
Das Fair Trade-Siegel auf Café Intención-Produkten signalisiert, dass der Kaffee unter fairen Handelsbedingungen produziert und gehandelt wurde. Dies bedeutet, dass die Kaffeebauern fair... [mehr]
Fair Trade Schokolade ist Schokolade, die unter fairen Handelsbedingungen produziert und verkauft wird. Das bedeutet, dass die Bauern und Arbeiter, die den Kakao anbauen und ernten, gerechte Löhn... [mehr]
Ein bekannter Hersteller von fair gehandelter Schokolade ist "GE – The Fair Trade". GEPA ist der größten europäischen Fair-Trade-Anbieter und setzt sich für faire... [mehr]
In der Schweiz gibt es mehrere bekannte Schokoladenhersteller. Hier sind einige der bekanntesten: 1. Lindt & Sprüngli: [Lindt](https://www.lindt.ch/) 2. Toblerone (produziert von Mondelēz In... [mehr]
Die Herstellung von Schokolade ist ein komplexer Prozess, der mehrere Schritte umfasst: 1. **Ernte der Kakaobohnen**: Kakaobohnen werden aus den Kakaofrüchten geerntet, die auf Kakaobäumen... [mehr]
Ein Synonym für Nahrungsmittel ist "Lebensmittel".
Nein, Ferrero war nicht die erste Schokoladenmarke. Ferrero wurde 1946 in Italien gegründet und ist bekannt für Produkte wie Nutella, Ferrero Rocher und Kinder Schokolade. Die Geschichte der... [mehr]
Enzyme spielen eine wichtige Rolle im Brauprozess von Bier. Sie sind biologische Katalysatoren, die chemische Reaktionen beschleunigen. Hier sind einige der wichtigsten Enzyme, die beim Bierbrauen ver... [mehr]