Das Fair Trade-Siegel auf Café Intención-Produkten signalisiert, dass der Kaffee unter fairen Handelsbedingungen produziert und gehandelt wurde. Dies bedeutet, dass die Kaffeebauern fair... [mehr]
Die Begriffe Marmelade, Konfitüre, Konfitüre extra und Gelee unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre Zutaten und Herstellungsverfahren. Hier sind die Unterschiede: 1. **Marmelade**: - Traditionell bezeichnet Marmelade eine Zubereitung aus Zitrusfrüchten (wie Orangen oder Zitronen), die mit Zucker eingekocht wird. - In der EU ist der Begriff "Marmelade" rechtlich geschützt und darf nur für Produkte aus Zitrusfrüchten verwendet werden. 2. **Konfitüre**: - Konfitüre ist eine Zubereitung aus Fruchtmark oder Fruchtpüree und Zucker. - Sie kann aus einer Vielzahl von Früchten hergestellt werden, nicht nur aus Zitrusfrüchten. - Der Fruchtanteil muss mindestens 35 % betragen. 3. **Konfitüre extra**: - Diese Variante hat einen höheren Fruchtanteil als normale Konfitüre. - Der Fruchtanteil muss mindestens 45 % betragen. - Es dürfen nur bestimmte Früchte verwendet werden, die in der EU-Richtlinie festgelegt sind. 4. **Gelee**: - Gelee wird aus Fruchtsaft und Zucker hergestellt, ohne Fruchtstücke. - Der Fruchtanteil muss mindestens 35 % betragen. - Es hat eine klare, glatte Konsistenz. Diese Definitionen basieren auf den EU-Richtlinien zur Herstellung und Kennzeichnung von Fruchtaufstrichen.
Das Fair Trade-Siegel auf Café Intención-Produkten signalisiert, dass der Kaffee unter fairen Handelsbedingungen produziert und gehandelt wurde. Dies bedeutet, dass die Kaffeebauern fair... [mehr]
Fair Trade Schokolade ist Schokolade, die unter fairen Handelsbedingungen produziert und verkauft wird. Das bedeutet, dass die Bauern und Arbeiter, die den Kakao anbauen und ernten, gerechte Löhn... [mehr]
Ein bekannter Hersteller von fair gehandelter Schokolade ist "GE – The Fair Trade". GEPA ist der größten europäischen Fair-Trade-Anbieter und setzt sich für faire... [mehr]
In der Schweiz gibt es mehrere bekannte Schokoladenhersteller. Hier sind einige der bekanntesten: 1. Lindt & Sprüngli: [Lindt](https://www.lindt.ch/) 2. Toblerone (produziert von Mondelēz In... [mehr]
Die Herstellung von Schokolade ist ein komplexer Prozess, der mehrere Schritte umfasst: 1. **Ernte der Kakaobohnen**: Kakaobohnen werden aus den Kakaofrüchten geerntet, die auf Kakaobäumen... [mehr]
Nein, Ferrero war nicht die erste Schokoladenmarke. Ferrero wurde 1946 in Italien gegründet und ist bekannt für Produkte wie Nutella, Ferrero Rocher und Kinder Schokolade. Die Geschichte der... [mehr]
Enzyme spielen eine wichtige Rolle im Brauprozess von Bier. Sie sind biologische Katalysatoren, die chemische Reaktionen beschleunigen. Hier sind einige der wichtigsten Enzyme, die beim Bierbrauen ver... [mehr]
Enzyme spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Brot, da sie den Teigprozess und die Qualität des Endprodukts beeinflussen. Hier sind einige wichtige Enzymklassen, die in der Brotprodu... [mehr]
Siedesalz und F-Salz sind zwei verschiedene Arten von Salz, die sich in ihrer Herstellung und Verwendung unterscheiden: 1. **Siedesalz**: - **Herstellung**: Siedesalz wird durch das Verdampfen von... [mehr]
Siedesalz, Meersalz und Steinsalz unterscheiden sich hauptsächlich in ihrer Herkunft und ihrem Herstellungsprozess: 1. **Siedesalz**: - **Herkunft**: Wird aus unterirdischen Salzlagerstä... [mehr]